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viernes, 20 de julio de 2007 |
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La ganadería es el principal recurso económico con el cuenta este rincón de la patria ecuatoriana, sus verdes praderas se caracterizan por la abundancia de pastizales haciéndolas aptas para la cría de ganado vacuno, cuya producción es bastante representativa en la economía de sus habitantes.
La agricultura también representa ingresos para la comunidad de Sozoranga, sus fértiles tierras brindan una excelente producción de un sinnúmero de víveres que son el sustento de las familias y además cubren la demanda de otros mercados.
La producción agrícola y ganadera tiene bastante acogida en las ferias comerciales que se realizan en el cantón hasta donde acuden comerciantes de otros lados con el afán de adquirir algo de lo que aquí se oferta.
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viernes, 20 de julio de 2007 |
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Himno a Sozoranga
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Letra: Dr. Xavier Simancas
Música: Pbro. N. Narváez
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Coro
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Gloria a ti, oh sin par Sozoranga
Noble genio en saber y en valor
Tus mayores publican tu fama
Lucha, lucha y saldrás vencedor.
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I
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En las faldas del Insana te extiendes
sobre verdes floridos oteros,
adormido por cantos parleros.
De avecillas de ignoto candor
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II
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Corre el viento silvoso en tus faldas
sidibundo besando a las flores.
Que se yerguen de varios colores
sobre césped de acuátil rumor.
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sábado, 09 de junio de 2007 |
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Sosoranga, cantón alegre de verdes y frescas praderas donde se evidencia una inmensa riqueza agrícola que brinda a sus habitantes el sustento diario tanto para el cuerpo así como para el espíritu. Sus caprichosas cordilleras poseen una enorme belleza que invitan a recorrerlas, aquí la abundancia en flora y fauna demuestran la bondad que sólo un suelo prodigioso puede ofrecer.
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sábado, 09 de junio de 2007 |
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Es una de las poblaciones más antiguas de de nuestra provincia de Loja, en la época colonial este sector formaba parte Corregimiento de Loja. Por su saludable clima este lugar se convirtió en zona de residencia para españoles.
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sábado, 09 de junio de 2007 |
Estofado de Gallina
Para preparar este plato se empieza por refreír los tomates con la cebolla, perejil y pimiento, luego colocar las presas en la misma olla donde están los ingredientes anteriores, tapar y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté suave y tierna, comprobar la sal y servir caliente acompañado de arroz.
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